2012年02月08日
まい泉“かつサンド”のパン耳を使ったラスクが売り上げ好調 - ヒット研究所 - 日経トレンディネット
今日の気になるニュースです。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110927/1038077/
まい泉の“かつサンド”といえば、一度は口にしたことがある人も多いだろう。そのかつサンドで、とんかつやソースと並び、こだわりのひとつといわれているのがパンだ。やわらかくキメ細やかな生地でありながら時間がたっても味や食感が変わらない、切り口が美しい、など、この人気サンドにしてこのパンあり、と思わせるこだわりの逸品なのだ。そのパンの耳を使った「パン耳ラスク」が6月に発売され、売り上げを順調に伸ばしている。
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